La superóxido dismutasa (SOD) es una enzima antioxidante esencial que juega un papel clave en la defensa celular contra el estrés oxidativo. Su función principal es neutralizar los radicales libres de superóxido, transformándolos en moléculas menos dañinas, como peróxido de hidrógeno y oxígeno. Al proteger las células del daño oxidativo, la SOD es un componente …
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