La «tart cherry», conocida en español como cereza ácida o cereza agria, se refiere a varias especies de cerezas que son más ácidas al paladar en comparación con las cerezas dulces más comunes. Las variedades más conocidas de cerezas ácidas incluyen la Montmorency y la Balaton, originarias de Europa y muy cultivadas en Estados Unidos, …
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